台北時事|好事貸|營養師曝4種「偽健康食物」!吃蔬果脆片補纖維,小心先發胖 | ET Fashion | ETtoday新聞雲
▲營養師提醒有些看似健康的食物,可能營養不多還容易發胖。
記者張毓容/台北報導 圖/翻攝unsplash、pexels近年來健康意識抬頭,越來越多人開始重視飲食,但營養師沈夏冰就提醒,有些你以為的「健康食物」其實可能營養不多,甚至熱量還很高,吃了不一定健康還容易發胖!營養師沈夏冰就指出4種常見的「偽健康食物」,每一個都很容易踩雷。
#麥片可能不少人會覺得看到麥片這兩個字就覺得是營養食品,但沈夏冰表示其實很多人買到的麥片都是不健康的。
他建議大家可以多看成分表來分辨,像是配料表中有白砂糖、小麥粉、植物油、麥芽糊精等成分,可視為「虛假的燕麥片」,含有大量額外添加的精製糖、脂肪,吃了不僅沒辦法幫助減肥,還可能會越吃越胖。
想要避開偽健康的麥片,最重要的原則就是配料中「花樣」要越少越好,也就是成分表中幾乎只有燕麥,這種「真實的燕麥片」就屬於標準的全穀物食品,營養價值豐富,可以用來泡牛奶、優酪乳,或是做成燕麥水果杯、燕麥悶飯和各種燕麥粥等都很不錯。
#全麥麵包越來越多人選購麵包、吐司時會改選全麥麵包,但其實全麥麵包藏有許多陷阱。
純粹的全麥麵包顏色比較深,口感比較粗糙,吃起來沒那麼順口,有些市售全麥麵包為了讓口感更柔軟有彈性、更有香氣,會額外添加雞蛋、脂肪、糖分,而使熱量增加不少,或為了壓低成本而降低小麥的比例。
沈夏冰就分享,想買到比較純粹、營養的全麥麵包,可以遵循以下2個原則。
1.看小麥成分的比例小麥成分的比例一般以51%作為界線,大於51%就意味著全穀物佔麵包主體;若是低於51%建議就別買;如果包裝中沒有標明全麥粉或小麥成分的比例,沈夏冰建議,搞不清楚的就別買。
2.成分中勁量不額外添加糖和脂肪成分表中有植物油、高果糖糖漿、海藻糖、結晶果糖等成分的「全麥麵包」最好就別買。
#蔬果脆片或果乾近年來很多人會買蔬果脆片或果乾,沈夏冰就指出,雖然與洋芋片、餅乾、泡芙、蛋糕等甜點零食相比,蔬果脆片有稍微健康一點,但如果仔細去看很多蔬果脆片的成分表,幾乎都能看到像是植物油、糖、鹽等添加物,因為蔬菜中如果不加這些,口感會特別粗糙,加上若是油炸製成,熱量更會大飆升。
他提醒,蔬果脆片只能視為零食,偶爾吃吃來解饞還可以,不能替代新鮮蔬菜和水果。
#鮮榨果汁應該不少人都有喝鮮榨果汁的習慣,但沈夏冰提醒,果汁其實就是一杯糖水。
完整的水果在榨汁的過程,接觸了大量空氣,水果中的維生素和植化素很多都被氧化了,讓果汁的營養價值大打折扣,但水果中的糖卻幾乎全都被保留,而且許多店家為了口感,還把含有一些膳食纖維的果渣給濾掉,甚至還會額外加糖,也因此酸酸甜甜、好入口的果汁很容易讓人欲罷不能,容易喝過量,所以沈夏冰認為果汁是很標準的「偽健康食品」,他建議想喝果汁不如吃完整的水果。
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出處:https://fashion.ettoday.net/news/2458358
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4.尋求財務援助:如果您的債務情況十分嚴重,可以尋求專業的財務顧問或財務支持機構的協助以減輕您的負擔。
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1.制定一個長期的財務計劃明確你的財務目標把你的債務支出控制在你的收入之內。
2.找出你的債務來源把握你的債務期限比如信用卡貸款等等。
3.對你的債務進行分類並按優先順序決定解決的方案4.開始計劃你的支出把足夠的預算分配給債務清償。
5.尋求專業的財務諮詢以便了解更多有關負債管理的選擇。
6.尋找貸款融資來對付債務如果可以的話尋求一個低利率的貸款來清償負債。
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8.最後保持定期的財務規劃以確保你的債務在正確的方向上並確保你的財務狀況不會再次出現問題。
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